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火麻科普
 
火麻仁的药用价值

火麻仁的功效

1、润燥通便:用于老年体虚便秘病人,常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者,可与大黄、枳实同用。

2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人,多与益气生津药同用,以滋阴补虚而润燥。

3、火麻仁有修复心肌的作用,对心脏受损有修复和保健作用。

火麻仁的营养成分

1.脂肪油: 约含s0%。其中饱和脂肪酸有4.5%~9.5%,不饱和脂肪酸中,油酸约12%,亚麻酸25%,亚油酸53%。 脂肪油中还含大麻酚A~G等木脂素酰胺类成分。

火麻仁的食用方法

  1.配郁李仁:润燥泻下。郁李仁质润苦降,其泻下作用较火麻仁强,但下后使人津液亏损,燥结更甚;火麻仁润肠通便,急下而不伤津。两药相合,既可增加泻下作用,又能制其伤津耗液,一刚一柔,相互为用,用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里,此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚,两者相配,则润肠通便作用更显著,可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

3.配杏仁:润燥滑肠。杏仁质润多油,有润肠通便之功,火麻仁润燥滑肠,杏仁偏走气分,火麻仁偏走血分,气血同治,用于肠燥气滞便秘之证。

小米薄麻粥

菜系及功效:精品主食 肾调养食谱 水肿食谱 便秘食谱 清热解毒食谱

主料:火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克

步骤:

1. 先将火麻仁洗一洗,倒锅内炒至熟,去皮,研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。

2. 沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗,去渣,取汁。

3. 小米淘洗净后,加入火麻仁末,倒入汁,兑水,一同煮成粥,即成。

小帖士-健康提示:

此粥具有滋养肾气,润肠清热的功效。

小帖士-食物相克:

小米:小米忌与杏仁同食。

 

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